鹿茸的作用是強身健體、抵抗衰老、降血壓、強心護脈。大劑量的鹿茸可降低血壓，讓人的心臟收縮振幅變小，心率減慢，同時讓外周血管擴張，而中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而讓心輸出量增加；所以鹿茸特別對已疲勞的心臟作用特別明顯。鹿茸的吃法有很多，如：泡酒、煲湯、泡水。
鹿茸的功效與作用
1、強腎補陽氣
科學家從鹿茸中提取出一種物質，這種物質能增加人體血液中的睾酮濃度，使男人的肌肉強度、質量、骨密度、面部氣色有很好的增強，讓男人充滿活力。
2、緩解疲勞、增強體力
堅持吃鹿茸，緩解困倦，有力氣。改善精神狀態。
3、骨質疏鬆
鹿茸有生髓補髓、強筋健骨的功效，尤其對中老年人骨質疏鬆有很好的改善作用。
4、手腳冰涼
現在很多女孩子冬天穿得“美麗凍人”慢慢會導致宮寒。這時候服用鹿茸，能改善子宮虛冷，讓身體暖起來。
鹿茸的食用方法
1、鹿茸雞湯
雞肉是富含高蛋白，性質溫和，容易消化，湯汁也很鮮美，所以各種滋補營養湯中，雞湯被更加認可，鮮鹿茸或幹鹿茸都可，如果是幹鹿茸記得撕碎塊。
2、鹿茸煲粥
家裏煲養生粥的時候，把幹鹿茸片撕成小碎塊，一起煲，吃粥的時候一起吃掉。
3、鹿茸泡酒
泡鹿茸酒，用鮮鹿茸片更好。配人蔘、枸杞、五味子、淫羊藿等，另外記住，一定要用高度（50°以上）的純糧食酒。
4、鹿茸血酒
鹿茸血只有每年4月份割鹿茸的時候纔有。每朵茸大約出100ml的純血，所以鹿茸血酒真的很珍貴。
吃鹿茸的禁忌
1、火大的人，不要吃，因爲鹿茸是助陽的。
2、感冒期不要吃。
3、少吃，循序漸進，3-5克/日就好。凡事都有過程，需堅持。
4、女性月經期、懷孕期不要吃。
