一般情況下，一吃煮雞蛋就胃疼可能是過敏、胃炎、膽囊炎等因素引起的，患者可以根據具體原因進行對症治療。具體分析如下：
1、過敏
如果患者對雞蛋過敏，當攝入雞蛋時，可能會出現胃疼、腹瀉等症狀。建議患者在醫生的指導下使用鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物進行治療，同時遠離過敏原。
2、胃炎
感染了螺旋菌，可能會引起炎症反應，炎症刺激胃部，進而出現胃痛、腹脹等症狀。建議患者在醫生的指導下使用複合凝乳酶膠囊、枸櫞酸鉍鉀片等藥物進行治療，同時注意用餐衛生。
3、膽囊炎
長期進食肥膩食物，可能會增加膽酸的分泌，引起膽汁瀦留，誘發膽囊炎，炎症刺激周圍組織，產生胃部疼痛的症狀。建議患者在醫生的指導下使用鹽酸克林黴素片、熊去氧膽酸片等藥物進行治療，同時避免長期食用油膩食物。
除以上三種原因外，還可能是其他原因引起的，如胃潰瘍、腸炎、膽結石等，建議患者及時就醫治療。
