膽鹼是一種神經傳遞物質，通常在合理的劑量下，不會對人體造成任何副作用。但是，攝入過多的膽鹼，特別是單獨服用膽鹼營養補充劑，可能會導致頭痛、劇烈腹瀉、尿頻等症狀，具體如下：
1、頭痛
身體對過多的膽鹼產生反應可能會引發頭痛，因爲膽鹼在神經肌肉之間傳導，當人體大量攝入膽鹼時，這種反應會加強，從而引起頭痛。這種情況通常只是臨時的，只要減少攝入量，症狀就會消失。
2、劇烈腹瀉
過多的膽鹼會使腸胃受到刺激，使其分泌過多的水分，從而導致腹瀉。應立即停用該藥物，並遵醫囑服用止瀉藥，如苯乙哌啶片、複方樟腦酊片等治療。
3、尿頻
過多的膽鹼可能會引起排尿困難，從而導致尿頻的症狀。同時還可能伴有尿失禁。適當按摩下腹，可以強化膀胱和尿道的肌肉，緩解尿頻的症狀。如果嚴重，需要手術治療。
此外，還包括血壓下降，建議去醫院進行檢查，找出原因並治療。
