芹菜蘋果汁是一種營養豐富的飲品，但對於某些人羣可能存在禁忌或需要謹慎使用，比如過瘦、腹瀉、胰腺炎、低血壓、糖尿病等人羣不可食用，避免出現不適，或是加重症狀。
1、過瘦
由於具有降低血脂、控制體重等作用，一般過瘦不能喝。容易導致體重進一步下降，影響抵抗力、免疫力。
2、腹瀉
富含膳食纖維，具有促進腸道蠕動、助消化等作用，通常腹瀉不能飲用。容易導致腹瀉進一步加重，造成電解質紊亂或脫水。
3、胰腺炎
芹菜蘋果汁富含纖維，可能會對已受損的胰腺產生額外的負擔，引起腹瀉或加重腹痛。
4、低血壓
因爲熱量比較低，活性成分比較多，具有提高新陳代謝的作用，促進血液中的有害物質排出，起到降血壓的作用。如果本身血壓比較低，通常不能喝，容易導致血壓進一步下降，引起頭暈、無力等不適。
5、糖尿病
蘋果和芹菜中都含有自然糖分，可能會導致血糖水平升高，導致症狀加重，比如多尿、多飲、多食、體重下降等。
在飲用芹菜蘋果汁之前，尤其是身體不適的情況下，可到醫院就診諮詢醫生或是專業營養師的建議，避免出現不適。
