芹菜是一種具有很強的功效與作用的食物，但是老吃芹菜比較麻煩，可以將芹菜打成芹菜汁，直接飲用，那麼芹菜汁生喝還是熟喝好呢？
芹菜汁生喝和熟喝功效區別不是很大。
生吃芹菜汁和熟吃芹菜汁的主要區別在於一些收熱會分解的營養素，例如維生素C，但是芹菜的維生素C含量並不是特別高，相比於其他的營養價值，損失較小，所以芹菜汁生吃和熟吃都可以。
準備鮮芹菜200克、蜂蜜適量。
1.將帶葉的鮮芹菜挑選乾淨，清洗乾淨。
2.將鮮芹菜放入榨汁機，濾過大的粗纖維。
3.加入適量的蜂蜜，調味即可。
準備200克鮮芹菜，白糖適量
1.將200克鮮芹菜挑選乾淨，並清洗乾淨。
2.煮一鍋開水，將鮮芹菜倒入，焯3分鐘。
3.將芹菜撈出，稍稍晾乾，放進榨汁機，榨汁。
4.加入適量白糖調味即可。
芹菜中的粗纖維含量較多，打成汁之後芹菜汁中含有豐富的粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，並且芹菜汁中的水分含量較多，有潤腸通便的作用。
芹菜中的鉀離子超過鈉離子的含量，攝入較多的鉀離子可以促進體內多餘鈉離子的排出，具有降血壓的作用。
在中醫上，芹菜具有利水排尿的作用，並且含有較多的金屬離子，可以增強代謝，促進體內水分的排出，有排水利尿的作用。
芹菜汁含有粗纖維的成分，食用可以增加飽腹感，減少其他食物的食用量，減少熱量的攝入，並且芹菜汁的味道不是很好，食用會降低食慾，也可以減肥。
芹菜汁一天可以喝150毫升。
芹菜汁是一種功效作用較強的食物，並且芹菜汁的主要成分是水分，一天食用150毫升可以保證芹菜的有效作用，又不會因爲食用過多而導致身體不舒服。
芹菜是一種具有很強的功效與作用的食物，但是老吃芹菜比較麻煩，可以將芹菜打成芹菜汁，直接飲用，那麼芹菜汁生喝還是熟喝好呢？
芹菜汁最好不要長期喝。
芹菜性寒，食用會加重腸胃的寒涼程度，如果長期食用，會導致體質變得寒涼，出現容易着涼、腹瀉、食慾不振等症狀，對身體不利，因此芹菜汁不能長期食用。
