冬瓜有氨基酸、葫蘆巴鹼、膳食纖維等營養成分。
1、氨基酸
冬瓜皮和冬瓜籽中含有多種氨基酸,能夠幫助機體解除遊離氨毒害,起到利尿消腫的作用。
2、葫蘆巴鹼
其中含有豐富的葫蘆巴鹼,在吃後能夠促進身體的新陳代謝,還能夠抑制體內的糖分轉化成脂肪,預防脂肪堆積。
3、膳食纖維
冬瓜中的膳食纖維也比較多,能夠增加腸道蠕動,促進食物的消化和吸收,促進毒素多排出,有效的預防便祕。
另外,其中還含有維生素C,能夠清除體內自由基,起到抗衰老的作用。