草莓有哪些營養價值，草莓的營養價值

草莓是我們大家在水果攤上最爲常見的一種水果，也是我們最常吃的水果之一，由於草莓的營養價值很豐富，水分充足並且香甜可口，並且含有大量的維生素和營養元素。那麼，草莓有哪些營養價值?

草莓有哪些營養價值

草莓的營養價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養。其次，草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能，幫人振奮精神、驅趕疲勞。每草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

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