維生素是人和動物爲維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮着重要的作用。維生素神經體既不參與構成人體細胞，也不爲人體提供能量。
維生素a的作用和功效
1、增強骨骼健康
攝入足夠的維生素A對骨骼健康至關重要。維生素A影響成骨細胞和破骨細胞的產生，維生素A濃度較低的人更容易骨折。
2、促進皮膚健康
維生素A可以幫助去除皮膚中積聚的皮脂和油脂，對於治療和緩解痤瘡是有幫助的。一些痤瘡治療藥物含有類維生素A，類維生素A是有助於調節皮膚細胞生長的維生素A化合物。
3、促進生殖健康
維生素A對生殖健康是非常關鍵的。適量的維生素A可以提高生育能力，對於精子的質量非常重要。
4、加強免疫力
維生素A具有抗炎特性，可以優化人體的免疫力，降低對疾病的敏感性。血液中維生素A含量的降低可能使人有患疾病的風險，並損害身體的恢復能力。
5、改善視力
維生素A有助於保護角膜和眼睛表面，其抗炎作用可以避免視力下降。維生素A以β-胡蘿蔔素的形式存在，可以預防夜盲症，並減緩與年齡有關的視力問題。
維生素a的來源
1、動物性食物：動物肝臟中含量最多，魚肝油、雞蛋、牛奶、奶製品、奶油等。
2、植物性食物：主要是深綠色或紅黃色的蔬果，胡蘿蔔、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、芒果等。
3、藥食同源的食物：如車前超、紫蘇、藿香、枸杞子。
以上即是對維生素a的作用和功效的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助。
