七個月寶寶輔食食譜：萵筍大米粥

七個月的寶寶，媽媽要嘗試豐富寶寶的飲食，給寶寶食用各種不同的食物，保證營養的均衡全面，下面爲媽媽們推薦一款美味營養的萵筍大米粥。

寶寶吃萵筍大米粥的好處

1、促進生長髮育

萵筍大米粥富含多種維生素和鐵、鈣、磷等營養元素，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對於寶寶缺鐵性貧血有利。此外，還能促進寶寶骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙。

2、潤腸通便

萵筍大米粥含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動，潤腸通便，可治療寶寶便祕。

3、增進食慾

萵筍大米粥，味道清新，可刺激消化酶分泌，增進寶寶的食慾，有效改善寶寶厭食的症狀。

食材

萵筍1釐米長一段，大米1小把。

製作過程

1、把萵筍去皮，洗淨，切成小塊，放入榨汁機中，打成糊。

2、把大米洗淨，放入鍋中，煮至米粒開花，湯汁濃稠。

3、把萵筍糊放入鍋中再次煮開，放溫即可餵食。

注意事項

1、萵筍是一種可以生吃的蔬菜，不需要久煮，煮久了，會使維生素流失較嚴重。

2、萵筍越靠近尖頂處越嫩，寶寶吃的不多，可以把尖頂切下來爲他烹調，此外，萵筍皮比較厚，要徹底削去，否則外層留有很粗的纖維，影響口感。