丹蔘如何食用效果好 丹蔘可以怎麼吃

丹蔘是一種中藥材，有着活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對於提高體質來說有一定的好處，那麼丹蔘如何食用效果好？

丹蔘是一種中藥材，有着活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對於提高體質來說有一定的好處，那麼丹蔘如何食用效果好？

丹蔘泡水喝

將丹蔘洗乾淨之後切片備用，然後放入鍋中加入清水進行燉煮。等到水的顏色已經開始改變，並且散發出陣陣藥香的時候就可以加入一些紅糖，攪拌均勻之後小火繼續燉煮，幾分鐘之後就可以起鍋了。這種方法雖然製作上比較的簡單，但是補血的效果確是非常不錯的。

丹蔘泡酒喝

首先我們最好能夠購買到丹蔘片，同時還需要紅花。將所有的準備材料洗乾淨之後和白酒一起密封浸泡，半個月之後就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多，需要控制服用的多少以及次數。

丹蔘燉雞吃

宰殺小母雞之後洗乾淨，放入鍋中，加上適量的水，隨後再加入各種香料和切片的丹蔘，之後用大火熬煮，待雞肉煮熟之後就可以食用了。

丹蔘黃豆湯

取丹蔘10g，黃豆50g，蜂蜜適量。把黃豆在涼水中浸泡1小時候後，和洗淨的丹蔘一起放入砂鍋中煲煮。待黃豆煮爛，湯汁加入蜂蜜即可食用。有補虛養肝，活血化瘀的功效。對慢性肝炎，脂肪肝有一定的治療作用。

山丹桃仁粥

山楂30g，丹蔘15g，桃仁6g，大米50g。將洗淨的丹蔘浸泡5-10分鐘，放入藥罐中加清水煎煮15分鐘作用，去渣取汁與大米、山楂、桃仁一同熬成粥即可。山丹桃仁粥有活血化瘀，通經之痛的作用，適用於氣滯血瘀型頸椎病患者。

黃鱔燒丹蔘

黃鱔100g，丹蔘10g，黃酒少許，生薑、蔥、鹽等配料。把去頭、去內臟的黃鱔切成小等分洗淨，把丹蔘洗淨切片浸泡少量水中5分鐘左右。待油燒熱後，把準備好的黃鱔、丹蔘片、生薑、蔥等佐料放入鍋中用猛火翻炒，翻炒中可加入適量的黃酒和清水炒熟後即可。