阿膠是一種具有美容養顏、益氣補血功效的滋補品，深受人們的喜愛，不知道夏天能吃阿膠這種食品嗎？
可以少量吃一些。
阿膠的主要成分爲膠原蛋白，還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種人體所需的營養物質，人食用以後具有補中益氣、養血安神的功效，所以是可以適量吃一些的。
只是對於體質偏燥熱的人羣來說，吃過量的新鮮阿膠容易引發上火的症狀，再加上夏季氣溫偏高，本來就容易口感舌燥了，所以對於這類人羣來說，吃阿膠的時候要注意量。
1、美容養顏。阿膠中含有多種人體所需的營養物質，人食用以後可以促進細胞再生，而且阿膠裏面的膠原蛋白含量豐富，人食用以後對皮膚有很好的保健作用。
2、改善睡眠。阿膠中的有效物質被人體吸收以後，可以幫助人體吸收鋅元素，而鋅元素又與人體的睡眠質量有關，所以適量吃些阿膠可以較好地改善睡眠。
3、增強體質。阿膠營養豐富，被人體食用以後還有增強體質、提高免疫力的作用。
除了吃的時候要注意食用的量以外，食用阿膠還有以下幾點需要注意的：
1、要將阿膠放在陰涼通風的地方。因爲阿膠容易受潮，而且不耐高溫，所以夏天最好將阿膠儲存在冰箱中。
2、要防止消化不良。由於阿膠性滋膩，吃多了容易引起消化不良的症狀，所以吃的時候可以搭配些促進消化的食品一起食用。
3、防止反胃。由於有些人對阿膠的味道不怎麼習慣，所以吃的時候可以加入些冰糖、蜂蜜等進行調味。
吃完飯後半個小時到一個小時。
一般來說，在夏季吃阿膠的最佳時間爲吃完飯後的半個小時到一個小時之間，這個時候身體的消化系統活性較強，此時吃阿膠可以讓身體很好地對裏面的營養成分進行吸收，而且比較好消化。
此外，在飯後半個小時到一個小時吃阿膠還可以降低食用阿膠的滋膩感覺，減緩反胃噁心的症狀。
