阿膠能補氣養血，滋陰潤肺，用於氣血兩虛，眩暈心悸，肺燥咳嗽等。阿膠的主要成分是驢皮，以黃酒、冰糖和豆油爲輔料製成。很多人會考慮到阿膠含糖，認爲糖尿病人不能吃阿膠，那麼阿膠糖尿病人能吃嗎？
阿膠糖尿病人能吃。
糖尿病併發失眠症，屬於心火上揚、心血虧虛者可適當服用阿膠，有養血安神、清熱瀉火之功效。阿膠雖含有糖份，但是有需要可以適當服用，不過應在醫師指導下服用。
糖尿病人吃阿膠要注意時間，飯前飯後都不宜吃阿膠，飯前空腹吃阿膠雖然更有利於阿膠的吸收，但是容易使血糖一下升高，吃飯時補充了一定的糖分，如果飯後立即吃阿膠也會使血糖過高。所以吃阿膠最好的時間是三餐之間。
1、糖尿病人再吃阿膠時，應忌油膩食物，如油炸食品、肥肉等。
2、糖尿病人吃阿膠的前後2個小時內，不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低阿膠功效，也不宜飲濃茶。
3、糖尿病人不宜多吃阿膠，無特殊需要不要進食阿膠，如要服用應在醫師指導下服用。
阿膠活血，懷孕早期儘量不要吃阿膠，孕晚期也不易吃阿膠，因爲阿膠可能會引起宮縮。孕婦吃阿膠要慎重，吃之前應諮詢醫生。
經期服用阿膠的話，會造成本次月經量過多或者以後的經期紊亂，所以經期女性應在月經完全結束後才能服用阿膠。
感冒分爲風熱感冒和風寒感冒，多是由於外邪入侵所致。阿膠屬於滋補品，感冒時吃阿膠可能會助長邪氣，使病情更嚴重。
脾胃虛弱的表現：胃部脹滿、消化不良、飲食不香等。
阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此胃虛弱者應慎用阿膠。
阿膠的膠原蛋白有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處於高敏狀態的人服用後，很容易發生過敏。
自身免疫性疾病臨牀表現：系統性紅斑狼瘡、天皰瘡、類風溼關節炎等
阿膠中的膠原蛋白能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人須謹慎使用。
