枸杞保質期一般是多久 枸杞放5年了還能喝嗎

枸杞是日常生活中一種常見的中藥材，很多人在平時都會用枸杞來泡水喝，那枸杞的保質期一般是多久呢？

枸杞保質期一般是多久

18個月左右。

枸杞是茄科植物寧夏枸杞的乾燥成熟果實，屬於一種中藥材，其中胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、氨基酸、煙酸等豐富的營養物質和有效成分，對人體來說具有滋陰補腎、益精明目的作用。

因爲枸杞中含有較多的糖分，保存時間過長時容易吸水受潮，變得黏膩，所以一般來說枸杞的保質期爲18個月左右。

枸杞放5年了還能喝嗎

不建議再喝了。

在保質期內是對中藥材有效性和安全性的保證，如果過了保質期再繼續服用的話，不僅起不到相應的治療效果，反而還可能會滋生細菌發生變質的情況，此時就會對人體健康造成一定的危害。

所以對於已經放了5年的枸杞來說，其很有可能已經變質了，就算是沒有變質，此時枸杞中所含的有效成分也已經流失掉大部分了，所以是不建議繼續喝的。

枸杞冷凍好還是冷藏好

一般情況下冷藏即可。

枸杞在一般情況下是不需要冷凍的，以免破壞枸杞的新鮮度，平時只需要冷藏就可以了，這樣也可以防止枸杞出現發黏的情況。

但是在冷藏之前需要注意先將其曬乾，並且在冷藏的過程中也要注意防潮、防溼，如果沒有冰箱的話，那麼也可以直接將枸杞用袋子裝好，然後置於室內陰涼、通風、乾燥處進行保存即可。

枸杞發粘怎麼快速晾乾

冰箱冷藏保存。

枸杞之所以會發粘是因爲儲存環境溫度太高，枸杞中所含糖分溶解所造成的，如果枸杞已經發粘的話，那麼就不能再將其置於太陽底下曬了。

建議可以將枸杞用塑料袋裝好，再置於冰箱中冷藏保存，經過一晚上的冷藏，當溫度降低之後，就可以很容易將發粘、成團的枸杞分開了，如果發粘的枸杞伴隨着發黑、發黴情況的話，那麼就不建議再繼續吃了。