當歸有“補血第一要藥”之稱，具有補血、活血化瘀的功效，當歸用來煲湯對身體有很好的補益作用，但是一般都不會單獨使用，那麼當歸可以和什麼一起煲湯呢？下面就來爲大家介紹幾款當歸湯吧。
做法：1、羊肉洗淨、切塊，用開水拖過，瀝乾水；當歸、生薑分別用清水洗淨，生薑切片。
2、將生薑下鍋內略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水乾，剷起，與當歸同放砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲2到3小時，調味供用。
功效：溫中補血，散寒開胃，益氣健脾，溫經止痛。
適宜人羣：適合陽虛、血虛體質者、產後血虛的婦女。
產後血虛的表現包括：腹疼、頭暈目眩、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等。
陽虛的表現包括：精神不振、面色白、自汗、手腳冰涼、怕冷不怕熱等。
原料：黃芪30克，當歸、紅棗各10克。
做法：1、將黃芪、當歸、紅棗洗淨，入鍋加水適量，煎煮40分鐘，取汁；
2、剩渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合併湯汁即可。
功效：補養氣血。
適宜人羣：適宜於氣血不足的人，表現爲面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症。
原料：當歸20克，黨蔘15克，蓮子30克，百合20克，黃芪10克，薏米50克，紅棗20克，烏雞半隻。
做法:1、把所有的材料浸泡20分鐘；
2、 把烏雞放進鍋裏面煮3-4分鐘。撈出，洗乾淨備用；
3、把所有的材料和烏雞都放進鍋裏面，放進2升的清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽即可。
功效：補血活血，調經止痛，補中益氣。
適宜人羣：適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人。
原料：當歸15克，豬心1個，黨蔘20克。
做法：1、將黨蔘、當歸用水洗淨，豬心切片汆水，薑切片待用。
2、取淨鍋上火，放入清湯、豬心、薑片、黨蔘、當歸，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。
功效：補心益氣，養血安神。
適宜人羣：病後或產後身體虛弱的人，失眠多夢的人，更年期綜合徵患者。
當歸有“補血第一要藥”之稱，具有補血、活血化瘀的功效，當歸用來煲湯對身體有很好的補益作用，但是一般都不會單獨使用，那麼當歸可以和什麼一起煲湯呢？下面就來爲大家介紹幾款當歸湯吧。
原料： 當歸50克 ，桂圓15克，女貞子25克，乳鴿一隻。
做法：1.乳鴿剖後洗淨,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗淨。
2.女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、乳鴿放入器皿內,加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。
功效：補血養顏、補脾益氣。
適宜人羣：體質虛弱、貧血的人。
