木瓜是百果之王，富含維生素C，常吃有美容養顏的功效。但是買回來的木瓜偶爾會出現沒熟的情況，這個可不可以吃呢？沒熟的木瓜要怎麼吃纔好？
可以吃。
沒熟的木瓜外觀是青色的，果肉比較硬，脆脆的帶有點苦、澀味，口感不太好，不過沒有毒是可以吃的。
沒有熟透的木瓜直接吃味道不好，一般人難以下嚥，不過稍加烹飪就能變成一道美味佳餚了。下面就來看看沒熟透的木瓜怎麼吃好。
食材：青木瓜一個，排骨500克，花生150克，食鹽適量，生薑數片。
做法：（1）木瓜去皮、去籽切成小塊；
（2）排骨洗乾淨，用水浸泡20分鐘，濾去血水；
（3）將排骨、生薑放入砂鍋中，加水大火燒開後，中火燉1小時。然後放入木瓜，燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。
食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；
做法：（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；
（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來後添加少量蜂蜜即可食用；
食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；
做法：去皮去籽後，切成小塊，放在高壓鍋裏面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然後拌一點蜂蜜調味即可。
食材：青木瓜一個，豬蹄一隻、大棗10顆，生薑、蔥花、料酒適量；
做法：（1）木瓜去皮和籽，洗淨切大塊，紅棗洗乾淨備用；
（2）鍋中放水，加少量料酒，放入切好的豬蹄，焯水後洗乾淨備用；
（3）在高壓鍋中放入清水、生薑和豬蹄，燉1小時；
（4）將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來，與木瓜一同放入砂鍋中，文火燉30分鐘，關火前加少量鹽即可。
