炎炎夏日，除了有繽紛的服飾、熱情的水上活動，人們總免不了多吃了點冰品，多喝了點冷飲，還有火辣的燒烤，讓人垂涎三尺的小龍蝦，美食實在太多了。腸胃不好的人吃得太多太雜往往會感到不舒服。
其實夏天不適宜吃太多冰凍的、油膩的食品。不妨試試中藥材養生藥膳食譜裏適合夏天改善腸胃的一些食品和飲品。
補氣健脾的棗豆山藥糕
如果家裏有小孩子，夏天總愛翻冰箱找雪糕吃，不妨做這款棗豆山藥糕。它的外形和雪糕有幾分相似，又很香甜，以此代替雪糕是不錯的選擇。
做法：取50g山藥、30g扁豆，洗乾淨後放入鍋中煮熟待用。將紅棗去核切絲，用水把150g沾粉和成漿後，放入紅棗絲、熟的山藥、扁豆、適量的白糖並攪拌均勻，倒入盤子裏或者模具中，隔水蒸熟後即可食用。
養肝利溼的冬瓜鴨肉湯
冬瓜是夏天消暑的佳品。有的小孩中暑了，大人讓他抱着一個大冬瓜睡覺，就能解暑。吃冬瓜同樣能解暑。這款湯很適合夏天飲用，具有利溼健脾、養肝滋陰的功效。
做法：取500g冬瓜洗淨後連皮切塊。荷葉一片洗淨後煎成小塊。然後將500g鴨肉和100g豬肉洗乾淨後，和冬瓜、荷葉、50g薏仁、50g茨實、5g陳皮一同放入砂鍋裏，加適量的清水，用武火煮開後，轉文火燉至鴨肉熟爛，加入鹽和味精調味，即可吃肉喝湯。
老少咸宜的生脈飲
夏季出汗多，容易缺水，也會影響腸胃的消化功能。喝這款生脈飲並搭配上述的藥膳，對腸胃能起到非常好的調養效果。
做法：取5g五味子，10g麥冬和15g太子參放入煲內，加水煎煮，以之代茶飲即可。
我們瞭解以上這些中藥材養生藥膳食譜以後，還要注意養成良好的進食習慣，才能更好地保持腸胃健康。
