芫荽別名胡荽、香菜、香荽，是人們生活當中比較常用的蔬菜之一，營養價值很高，平時可以當調味品食用，那麼芫荽的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。
芫荽的功效與作用
1.治療感冒
芫荽可以直接蒸煮，對於人體來說，食用後有增強免疫功能，殺菌抑菌的作用，可以有效地治療感冒，對待一些季節性的流行性疾病也有很好的防禦功能。
2.增強食慾、促進消化
根據研究表明，香菜中含有一種揮發油它的香氣就是由於揮發油，還有蘋果酸鉀而引起的我們吃香菜能夠促進我們的胃液分泌，大大的增強食慾，還能夠促進胃腸道的蠕動，提高消化的能力。
3.暖胃
芫荽作爲一種溫性進補的蔬菜，芫荽對我們的胃腸道健康具有很好的保護作用，特別是針對容易畏寒的人羣來說，有很好的功效。
4.治麻疹
蕪荽對人類的麻疹有良好的治療功效，平時治療時可以把芫荽五百克，與清水一起煎制，煎好以後藥液，直接妝燻蒸，然後再用藥液清洗手足，就可以讓麻疹的症狀很快減輕。
5.治高血壓
芫荽對人類的高血壓也有很好的治療效果，在治療時可以取新鮮的芫荽十克加入十克葛根，然後一起用清水煎制，煎好以後過濾服用藥汁，每天早晚可服用一些，連用十天爲一個療程，多數患者在一個療程以後，血壓就能恢復正常。
6.促進血液循環
香菜還具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。這是因爲中醫認爲，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，爲溫中健胃養生食品。
關於芫荽的功效與作用的相關知識就爲大家介紹到這裏了，希望今天分享的內容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
