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貓肉的營養價值

來源:樂哈養生館    閱讀: 7.48K 次
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貓肉爲貓科貓屬動物家貓的肉,含有多種營養成分,那麼貓肉的營養成分具體有哪些呢?

貓肉的營養成分

貓肉含有蛋白質、維生素A、維生素D、脂肪酸、鈣、鐵、磷、鋅、鉀、鈉等營養成分,在骨骼和皮下膠原蛋白含量很高,可謂營養豐富,對虛勞之體有一定的滋補調理作用。

貓肉的營養價值

增強免疫能力的功效

貓肉蛋白質的氨基酸組成和人體免疫蛋白的組成比較接近,食用貓肉可增強免疫能力,在中醫上常用貓肉來治療淋巴結結核、血小板減少性紫殿等症。

貓肉的營養價值 第2張

預防骨質疏鬆的功效

貓肉的食用以煮湯爲主,其骨骼中的鈣離子會大量的溶解在湯食中,吃肉喝湯即可補鈣,對促進生長發育、預防骨質疏鬆、緩解抽筋等方面都有一定作用。

貓肉的營養價值 第3張

益氣養血的功效

《本草求真》中記載貓肉“補血,治瘰癧。”而且歸肝入腎經,具有補氣養血的作用,適合身體虛弱、貧血者食用。

貓肉的營養價值 第4張

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