減肥的時候，恨不得就只吃一點點說過，但是比較喜歡吃南瓜，想知道南瓜當主食吃會長胖嗎？下面就一起來看看吧！
吃南瓜不易發胖。
南瓜熱量含量低，每一百克可食部位只有23大卡的能量，正常炒菜食用或者蒸煮食用不會攝入過多的熱量，不會導致肥胖。
南瓜須是可以食用的。
南瓜須，有人又稱爲南瓜瓤，口感較綿軟，一隻南瓜中只有少量的南瓜瓤，從營養價值上說南瓜瓤是可以食用的。
雖然南瓜的熱量低，碳水化合物、脂肪、蛋白質含量很低，但是如果將南瓜作爲主菜，用很多油燒，並且正常食用米飯的話，還是會額外增加熱量。
可以用蒸南瓜或煮南瓜直接代替主食食用，可以減少大量的熱量攝入，因爲主食的熱量含量比南瓜高很多，所以用南瓜代替主食食用最減肥。
南瓜皮中含有豐富的鈷，鈷可以活躍人體的新陳代謝，有促進造血的功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對於防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
南瓜皮中含有豐富的纖維素和果膠，具有促進腸道蠕動，潤滑腸道的作用，有利於大便的排出。
南瓜皮中含有鋅元素，鋅元素會參與人體內核酸和蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長發育的重要物質，所以南瓜皮可以促進發育。
