南瓜餅很多人都吃過，但是做的話，還是要學一些，那麼南瓜餅可以用麪粉做嗎？下面就一起來看看吧！
南瓜餅既可以用麪粉也可以用糯米粉。
南瓜餅是一種可塑性很強，雖然通常情況下食用糯米粉做的，但是還可以用麪粉、雜糧粉、澱粉、玉米粉等各種粉製作，所以做南瓜餅既可以用糯米粉也可以用麪粉，看食用者的需求製作。
南瓜餅吃多了容易導致上火。
南瓜性溫，吃多了有導致體質燥熱之氣堆積的作用，因此食用南瓜餅容易上火，並且油炸的南瓜餅燥熱之氣更重，因此南瓜餅吃多了會上火。
孕婦能吃南瓜餅。
南瓜餅的製作成分包含了南瓜、麪粉或糯米粉和白糖，這三種食材都是孕婦可以吃的，混合在一起也不會有什麼食物反應，因此孕婦可以放心吃，但要注意不要吃太多了，容易導致腹脹。
炸過的南瓜餅放冷藏室可以放三到四天。
南瓜餅含有一定的水分纔會綿軟，南瓜餅放在冷藏室中會出現水分的損失，放久了之後水分損失較多，會出現南瓜餅變硬、反生的情況，變得不好吃。
