最近家裏買了很多龍眼，一下子吃不完，我又特別喜歡喝果酒，那麼龍眼可以泡酒嗎？
龍眼可以泡酒。
龍眼果肉晶瑩剔透，吃起來清甜、潤滑，其中還含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、糖分、鈣、鐵、鉀、磷等，是一種營養價值很高的水果，用龍眼泡酒，有利於營養物質及有效成分在酒精中充分溶解，龍眼酒不僅口味甘醇，還有較高的保健價值。
龍眼中含有豐富的鐵元素，有利於血紅蛋白的生成，能起到補血的作用，常喝龍眼酒能安神、補血，適用於失眠、健忘、貧血的人。
龍眼中含有豐富的維生素C、維生素A，還含有大量的蔗糖、葡萄糖、氨基酸等，而且龍眼中含有的半白紙，能夠被人體很好的吸收，因此，喝龍眼酒有補充營養的作用。
龍眼有補血安神、益智健腦的功效，常喝龍眼酒，可以緩解心悸失眠、焦慮心慌等症狀，還能改善記憶力和緩解疲勞。
材料：新鮮龍眼500克，米酒1000毫升。
做法：
1、將新鮮龍眼洗淨，瀝乾表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然後放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。
4、密封搖勻，期間每2-3天搖晃一次。
5、靜置15-20天即可飲用。
20-50毫升。
龍眼性溫、味甘，過量食用會加重體內燥熱之氣，從而引發身體不適等。另外，過量飲酒會刺激胃黏膜，對腸胃造成一定影響，易導致腸胃不適等。因此龍眼酒不宜過量飲用，一般來說，建議一次喝20-50毫升。
最近家裏買了很多龍眼，一下子吃不完，我又特別喜歡喝果酒，那麼龍眼可以泡酒嗎？
熱性體質常見喜食冷物、口乾舌燥、面紅耳赤、小便短少、大便乾燥等症狀，因爲龍眼酒性質溫熱，熱性體質者飲用易加重體內燥熱之氣，可能會加重不適症狀。
龍眼酒雖能滋補身體，但是血壓較高的人不宜飲用，因爲酒精能刺激血管收縮，可能會導致血壓升高，容易引起頭暈、心悸等不適。
