豆角我們經常吃的蔬菜，很多人說吃豆角會長胖，那麼豆角的熱量到底是做多少呢？豆角的熱量高嗎？下面就一起來看看吧！
豆角的熱量是不高的。
每100克的豆角，所含的熱量大約在34大卡，由此可見，豆角所含的熱量是比較低的，很適合在減肥期間用來食用。
吃豆角是不會長胖的。
因爲豆角所含的熱量比較少，只要適量的食用就不會長胖。我們在吃完飯之後，可以進行適量的運動，熱量一旦消耗，體重自然而然就會降低。千萬不能吃完飯了，就去選擇睡覺，這是很容易發胖的。
豆角在吃的時候，一定要將其煮熟。因爲生的豆角，含有溶血素和毒蛋白，這兩種物質就可以引發重負，但是經過高溫烹飪之後，所含的有毒物質就會消失，那麼對身體就不要產生影響。
我們在烹飪豆角的時候，可以仔細觀察豆角的顏色，若是沒有熟，就不要食用了，生吃豆角會引發四肢無力、頭暈等等症狀，所以一定要避免食用生吃豆角。
豆角含有皁角、植物凝集素這兩種物質，會刺激胃腸的黏膜，但是這兩種物質不耐熱，一旦經過高溫，就可以將其破壞掉。所以一定要將豆角煮熟。
1、我們在挑選豆角的時候，要選擇深綠色的，而且它的粗細是比較勻稱的，我們可以用手觸摸，水分含量較多，就說明比較鮮嫩。
2、若是豆角出現裂口、皮皺等等的現象，那麼就不能選擇了，若是還發現蟲痕，也是不能選擇的。
3、那些顆粒比較飽滿的豆角，適合紅燒，味道比較好。
4、我們可以將豆角掰斷，若是聽到清脆的聲音，就說明豆角比較嫩。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶。
