豇豆角就是日常吃的豆角，除了這個名字，還有長豇豆、帶豆的別名，在蔬菜中是佔有重要地位的，那麼水煮豇豆角的熱量是多少呢？
100克豆角熱量約爲34千卡。
豇豆角是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位，豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等食用方式，如果是清水煮豇豆角，不加一點油食用的話，那麼攝入的熱量基本就是蔬菜本身的熱量。
可幫助減肥。
豆角是比較適合減肥人士食用的一種蔬菜。不僅是因爲其熱量低，脂肪少，突然吃多了也不會增加體內的熱量，更有益的是，豆角中所含的纖維素能幫助腸道蠕動，加快糞便的排出，從而減輕體內的重量，礦物質中的鉀含量頗高，對於虛胖水腫型的人來說有一定的利水減重作用。
1.準備200克左右的豆角，生薑適量，先將豆角洗淨，撕掉兩邊的筋，切成小段。
2.然後用鹽水浸泡10分鐘，泡完稍微沖洗一下，把生薑切片，和豆角一起放入有冷水的鍋裏煮。
3.煮開後倒一點點油和少量鹽，再加蓋燜煮幾分鐘，直到豆角熟透，鹽水煮豆角就完成了。
1.豆角也有致敏風險，如果有對豆角過敏的人羣，最好是減少豆角的攝入，以免食用豆角後產生皮膚紅腫、腹瀉、腹痛、咽喉疼痛等過敏症狀。
2.烹煮豆角時間不能太短，寧可吃軟爛的豆角也不要有夾生的現象，要保證熟透食用，否則沒做熟的豆角形成的物質酶會使人產生乏力、頭暈，噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒現象，如果出現上述不適症狀，應儘快去醫院緊急處理。
3.豆角在炒菜之前，要將纖維狀的豆筋摘除，否則煮完後既影響口感，纖維在體內又不易消化。
