最近在減肥，想着買些低熱量的蔬菜來吃，正好買菜時看到有新鮮的豆角，那麼豆角的熱量算不算高呢？
偏低。
豆角的熱量並不算高，100克豆角的熱量大約只有34大卡，這樣的熱量大約只有同等米飯重量熱量的三分之一，而且豆角所含的脂肪含量非常低，吃了並不會造成體內脂肪內熱的堆積，而且豆角營養價值高，口感好，對於大多數人來說都是適合食用的一種蔬菜。
一般不會。
豆角是一種低脂肪、低熱量、高纖維的蔬菜，在減肥期間正常進食豆角，一般是不會造成體重增加的，而且豆角反而能起到一定的輔助減重的效果。
不過要注意的是，雖然吃豆角不會一起發胖，但是在烹飪豆角的時候，添加過多的油、鹽、糖等調料的話，那麼吃豆角還是會有發胖風險的，因此減肥時吃豆角以及其它食物時不宜口味過重，以免影響減肥效果。
建議150克即可。
參考《中國居民膳食指南（2016版）》中推薦的食物攝入量，蔬菜佔據膳食寶塔的第二層，每天應攝入400-500克，即1斤左右的量，因此建議豆角每天吃300克左右，再搭配其它蔬菜食用是比較合理的，因此豆角一次吃150克，一天吃兩次也就足夠了。
減肥期間建議水煮豆角食用即可，少油少鹽少其它配料，這樣可以避免吃豆角的時候額外攝入多餘的熱量，從而影響減肥效果，具體做法如下：
1.準備300克左右的豆角，適量生薑，少量鹽，將豆角洗淨，撕掉兩邊的筋，任何切成小段。
2.豆角用鹽水浸泡10分鐘，泡完用清水沖洗一下，生薑切片，和豆角一起放入有冷水的鍋裏煮。
3.煮開後倒一點點油，放少量鹽，加蓋燜煮幾分鐘，直至豆角完全熟透後即可食用。
