夏季是吃豆角的時候，味道鮮美，在生活中比較受歡迎，最近有人說豆角可以減肥，那水煮豆角的熱量高嗎？豆角減肥還是增肥？
不高。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜，其中含有大量的維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素，適量食用可以爲人體補充充足的營養，每100克的水煮豆角中，大約含有34打開左右的熱量，相對於生活中很多蔬菜來說，水煮豆角的熱量算是很低的了。
適量食用可以減肥。
豆角味甘鹹性平，其中含有大量的維生素、纖維素等成分物質，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物的代謝，有利於人體減肥。
加上豆角熱量比較低，適量吃根本不需要擔心發胖，所以生活中適量吃豆角是可以起到減肥作用的，適宜減肥中的人羣吃。
需要煮15-20分鐘左右。
豆角和普通的蔬菜不一樣，豆角質地是比較堅硬的，水煮豆角需要一定時間才能熟，但實際需要看活力以及豆角量決定。
正常來說要是使用大火煮豆角，那麼10-15分鐘左右就可以熟；但要是豆角量比較多，並且活力不大，那麼煮的時間就長一些，需要15-20分鐘左右。
不可以吃。
豆角中含有一種叫毒蛋白的物質，這種物質只有在高溫條件下才能被分解，要是豆角煮的時間不夠，導致豆角沒有成熟，那麼這樣的豆角食用後可能會導致人體中毒，出現噁心、嘔吐、頭暈等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，因此生活中是不建議吃沒熟的豆角的。
根據實際情況而定。
沒熟的豆角一般是不建議吃的，要是不小心吃了一些，但身體並沒有出現不適症狀發生，這時候不需要擔心，多吃一些促進消化的食物，加速其代謝即可。
但要是吃了沒熟的豆角後，身體出現了中毒反應，並且情況比較嚴重，這時候就需要及時去醫院進行就醫，在醫生的指導下接受治療。
