芹菜是一種營養豐富的蔬菜，在人們的日常飲食中也是比較常見的。那麼芹菜能生吃嗎？下面就一起來看看吧！
芹菜是可以生吃的。
如果在生活中生吃芹菜是有很好的降壓的效果，而且是要比熟的效果更好的，對於患有高血壓的中老年人來說，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降壓的效果，但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗乾淨了，否則吃生芹菜或者是芹菜汁也是會對身體健康不利的。
芹菜可以生吃也可以炒熟了吃，這主要就是結合自己的個人口味了。
生芹菜的香味是比較濃的，而且營養價值也是非常的高的，很多人都是能夠接受這種香味的，芹菜也是很適合生吃的，建議大家就是將芹菜榨成汁喝，這樣是會使得裏面的營養能夠更好的被我們的身體吸收，而且吸收也是會更快的。
1、我們在吃生的芹菜的時候，一定是要先過一遍熱水，因爲這樣吃芹菜的口感是會更加的好一些的，而且營養價值也是不會損失很多。
2、我們在吃生芹菜的時候，一定是要避免與醋食用了，因爲這兩者如果是一起食用的話就是會對我們的牙齒造成一定的損傷。
3、我們吃生芹菜的時候最好就是不要與黃瓜一起來食用，黃瓜裏面含有的維生素C分解酶，我們食用就是會降低身體對維生素C的吸收，這樣就是會影響到芹菜的食用價值。
4、芹菜是涼性的，所以我們如果是寒性的體質，或者是脾胃虛寒、大便溏薄就是很不適合食用芹菜了。
