在炒南瓜的時候有人會喜歡加點醋提味，這樣口感確實不錯，但是在營養上有無影響呢？那麼炒南瓜可以放醋嗎？下面就一起來看看吧！
炒南瓜不可以加醋。
因爲炒南瓜的時候，加醋會使得味道變得更好，但是卻會降低南瓜中的營養價值，所以最好不要加醋。對人體是沒有什麼傷害的，但是也沒有得到多大的好處。
炒南瓜加醋是不好的。
因爲南瓜中的營養物質：胡蘿蔔素、果膠、澱粉等營養成分，一旦與醋相遇之後就會發生化學反應，使得這些營養物質的結構都被破壞了，那麼人體就無法汲取南瓜中的營養物質了，對我們的健康也就不會有太大的幫助，所以爲了身體健康着想，我們最好不要加醋。
南瓜是屬於溫性的食物，所以對身體不會有太大的刺激，但是一旦過量吃了，那就會導致體內上火，從而患上熱症，不利於身體的健康。南瓜也不能與海鮮一起食用，很容易引發中毒。
