蛋白質粉含有18種氨基酸，合成體內活性酶、抗體、激素等物質，協調胃功能、刺激骨髓造血系統，增加細胞解毒能力。
溫水。
蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作爲冷飲品食用。
長期靠蛋白質粉維持機體活力，會降低腸胃功能及機體抵抗力。尤其是正在發育的嬰幼兒及兒童，腸胃正需要鍛鍊的時期，靠捷徑補充營養素是不可取的。
蛋白質需要經肝臟加工轉化爲人體自身物質，同時，蛋白質在體內代謝時產生氨、尿素、肌苷等含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多，增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。特別是患有糖尿病、腎炎、腎功能不全等疾病的病人，其腎臟受損的程度更爲嚴重，出現蛋白尿是一個表象。
患有痛風的病人，要避免食用以大豆蛋白爲主要成分的蛋白質粉。因爲大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。
人體多餘的蛋白質在消化吸收後，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來;這樣就會使人肥胖。而且絕經後婦女過多食用蛋白質會使腎臟排出較多的鈣，使骨質硬化程度降低，引起骨質疏鬆。
準備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會讓蛋白粉變質的，所以一定要涼一點比較好。倒入蛋白粉一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點，這樣泡出來的會比較有味道。
用小勺子攪拌接下來就是將蛋白粉和水充分攪拌了，這時候要儘量大力一點，這樣可以讓蛋白粉儘快溶解到水中。要想把蛋白粉都溶解於水中，那麼就得用力攪拌，然後將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。去除泡沫攪拌充分後會看到杯子上有很多泡沫，這時候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會非常棒的，當然也可以適當加糖會更有味道。
健身後1-2小時補充蛋白質。
蛋白質補劑(蛋白粉)在訓練中單獨攝入，或者在訓練後一小時後、兩小時內攝取，搭配快速吸收碳水化合物一起補充。因爲訓練後的身體如同擠幹水的海綿一樣，需要吸收各種營養來補充。
