正氮蛋白粉是蛋白粉的一種，屬於高性能蛋白粉，那麼正氮蛋白粉應該怎麼吃呢？
建議食用量爲1.2-1.6g每公斤（體重），取1-2平勺蛋白粉放入120-350毫升冷水或脫脂牛奶中，在40℃一下即可，混合搖勻後飲用。
訓練前吃蛋白粉的目的，主要是防止肌肉在訓練中分解過快。訓練前體內血糖水平較低，供能主體是脂肪和肌肉，這時蛋白粉補充可以提高胰島素的含量，防止肌肉被消耗。建議訓練前30分鐘吃。
訓練後吃蛋白粉的目的，主要是幫助肌肉加速恢復。爲撕裂的肌束間隙補充蛋白質，保證肌肉的生成有着足量的原料，從而增加肌肉維度。建議訓練後40分鐘內吃。
相對於普通蛋白粉來說，正氮蛋白粉的蛋白質吸收速度和效率更高，脂肪、膽固醇和碳水化合物含量更少。並且緩釋蛋白能夠持久釋放、提高生物利用度。
蛋白質是需要經過肝臟加工才能轉化成人體自身物質，且蛋白質在體內代謝時會產生尿素、氨、肌苷等含氮物質，要經過腎臟來排泄。如果健身期間大量的食用蛋白粉，會增加肝、腎的負擔，從而導致腎臟功能的下降。
健身期間，過多的食用蛋白粉，容易因過高的蛋白質攝入而增加尿中的鈣質的流失，從而對骨骼健康有所損傷，嚴重的甚至導致骨質疏鬆。
人體內多餘的蛋白質在經過消化吸收之後，肝臟會使其轉化爲肌糖原或肝糖原儲存，而如果健身過程中，大量的食用蛋白粉，會使得體內儲存的肝糖原或肌糖原已經足夠，多餘的就會轉變成脂肪貯存起來，從而引發肥胖。
長期在健身後大量的食用蛋白粉，會導致蛋白質過量攝入，尿鈣排出量增加，也會增加腎結石的風險。
本身患有痛風的病人，在健身運動後大量的食用蛋白粉，特別是食用以大豆蛋白爲主要成分的蛋白粉，容易因大豆中的嘌呤而造成體內尿酸增高，從而導致痛風症狀加重。
正氮蛋白粉是蛋白粉的一種，屬於高性能蛋白粉，那麼正氮蛋白粉應該怎麼吃呢？
人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後纔是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片等食品中一起食用。
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
因爲乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作爲冷飲品食用。
