香蕉的功效與作用有很多，比如說治療高血壓、防治胃潰瘍、解酒、減肥、治療咳嗽、治療憂鬱症等。
運動後吃香蕉是可以的。
運動後吃香蕉能緩解疲勞，香蕉中含有的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，是一種快速的能量來源，香蕉中含有的鎂有消除疲勞的作用。有研究數據顯示，每100克香蕉中含有330毫克鉀、1.3毫克鈉和29毫克鎂。鉀是參與人體碳水化合物和蛋白質代謝的重要物質，它維持細胞內正常的滲透壓，維持神經肌肉的應激反應和心臟的正常功能，鉀的缺乏容易使人變得反應遲緩、肌肉痠痛、四肢無力。而鎂元素能夠維持肌肉和神經系統的興奮，使人反應更加靈敏，同時還具有消除疲勞的效果。
香蕉當中的確含有較高的卡路里，但是它的脂肪含量卻是很低的，我們適量的吃一些香蕉既可以給身體提供熱量又不會造成脂肪過盛。另外，香蕉當中還含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，還可以潤腸通便，幫助排毒，也可以加快身體的新陳代謝，燃燒更多的脂肪，平時適量的吃一點香蕉不僅不會發胖還有利於減肥。
雖然香蕉的脂肪含量很低，但是它畢竟是高熱量的水果，如果每天都大量的吃香蕉的話，會導致體內的熱量過盛，如果沒有及時將其消耗就會轉化爲脂肪囤積在體內，另外，香蕉當中也是含有糖分的，過量吃的話也會使體內的糖分增多，身體代謝不良這些糖分也是會轉化爲脂肪的，這樣就很容易讓人發胖了。
健身前吃根香蕉等你幫你保住很多肌肉。在一個強度較大的健身有氧訓練之後，你是一定會掉肌肉的。很多的健身教練不建議你空腹做有氧也是因爲這個。爲什麼健身要吃香蕉?健身前吃香蕉保護你的“瘦體重”——肌肉，離健身還有30分鐘都可以吃香蕉哦。
香蕉的糖分可迅速轉化爲葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。爲什麼健身要吃香蕉?健身後吃香蕉，鉀的供應可以維持肌肉和神經功能，香蕉的鉀元素強化肌力及肌耐力。健身後吃香蕉，能幫助你擁有更好的健身狀態。如果你關注網球賽事，你會發現網球選手經常在賽前或者是賽中吃一點香蕉，其目的就是補充身體迅速丟失的能量。我們平常健身後，即刻補充一根香蕉也是很好的。
香蕉的主要成分是碳水化合物、葡萄糖、果糖等糖類。在多種糖類中，葡萄糖最早轉化爲能量，轉化完之後果糖、蔗糖、澱粉等依次分解，以補充能量。因爲存在這樣的時間差，糖類在被吸收過程中一直持續提供能量，這樣就延長了飢餓的時間。在健身之前的半個小時左右一般都會加一餐，我建議男性朋友把香蕉也列入其中。這樣不僅可以保持您的體力，還可以降低您健身後的空腹感。
有些朋友由於減肥不吃早餐。這樣做其實是錯誤的。這樣血糖值會下降，食慾反而會增強。但是如果早上吃香蕉，補充足夠能量的話，體溫和血壓上升身體會變爲活動模式而釋放能量，從而有效的燃燒脂肪。早上吃香蕉大腦的活力得到增強，而晚上吃香蕉的話，其中的氨基酸會發揮作用有助於消除疲勞與緊張，得到更好的睡眠效果。
