甜瓜的味道脆爽甜蜜,非常的好吃,但最近水果超市裏面都沒得賣,甜瓜什麼時候成熟啊!自己去買甜瓜怎麼判斷甜瓜熟不熟?
一般在4月上旬-5月下旬成熟。
甜瓜,又稱爲香瓜、甘瓜等,是葫蘆科一年生蔓性草本植物。開花後大約50天左右成熟,甜瓜的栽培歷史非常悠久,品種繁多,果實形狀、色澤、大小和味道也因品種而異,園藝上分爲數十個品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白蘭瓜等均屬不同的品系,是夏天重要水果。
在春末夏初採摘。
甜瓜在春天播種,在大約兩個月後採摘,因爲不同品種間成熟的時間不一樣,一整個夏天都可以看到甜瓜的身影,甜瓜中含有:有機酸、糖類物質、不飽和脂肪酸、纖維素以及礦物質元素等,食用後對身體很有好處。
甜瓜有不同的品種,每個品種成熟的時間和成熟度都不一樣,早熟的伊麗莎白需40天左右,中熟的白蘭瓜50天左右,晚熟品種需80-90天。
黃皮甜瓜完全成熟的時候果實才會變色,帶有網紋的品種在成熟後網紋會突出、硬化,這些都是典型的成熟標誌。
成熟的甜瓜澱粉轉化成糖分,較爲柔軟,挑選甜瓜的時候用手摸一摸果臍旁邊,如果有發軟的情況,就是熟瓜。
自然成熟的甜瓜會有很濃厚的果香味,尤其是在其肚臍的位置,香味更加明顯,還未成熟的生瓜則沒有濃厚的香味。
有些甜瓜品種在成熟的時候會自然脫落,果柄的位置會產生離層,也就是我們說的“瓜熟蒂落”,但並非所有品種均具有這個特性。
蘋果、香蕉催熟
材料:未熟甜瓜、蘋果、香蕉。
做法:
1、確認甜瓜未熟。
2、將甜瓜放進塑料袋中。
3、放入香蕉。
4、放入蘋果。
5、紮緊口袋。
6、兩三天後打開就可以食用了。
密封催熟
材料:大米、未熟甜瓜。
做法:
1、將甜瓜放在大米中。
2、用大米將甜瓜完全覆蓋。
3、封好口子。
4、3-4天后將袋子打開。
甜瓜的味道脆爽甜蜜,非常的好吃,但最近水果超市裏面都沒得賣,甜瓜什麼時候成熟啊!自己去買甜瓜怎麼判斷甜瓜熟不熟?
羊角蜜、綠寶、黃金瓜、香妃等品種都不錯。
甜瓜是市面上常見的香瓜、蜜瓜等瓜類的統稱,含有大量的水分、糖類物質、纖維素、維生素、礦物質等營養成分,吃起來口感脆爽、香香甜甜,接受度較高,一般人羣皆可食用。