油條我們在吃早飯的時候，通常第一選擇就是它，油條搭配豆漿一起吃，這是很多人所選擇的。但是油條畢竟是油炸食物，對於身體的健康的有影響嗎？會不會導致我們發胖呢？下面一起來看看。
經常吃油條可能會發胖。
油炸的食物所含的營養物質都會遭到破壞，比如脂肪酸、多種維生素等等營養元素，從而就會形成大分子化合物，這些物質是很難被身體所吸收的。而且經常食用的話就會使得肝臟功能發生異常，從而導致發胖。所以偶爾吃一次是沒有關係，就是不能經常食用。
1、不易消化
油條的油是經過反覆油炸的，所以它的油是不健康的，我們食用油條之後很難被消化吸收了。
2、致病風險高
長期食用油條還會導致腸胃功能減弱，而且還容易患上冠心病、動脈硬化等疾病。
3、可能致癌
油條畢竟屬於高溫油炸食品，所以具備了一定的致癌風險，油脂中所含的不飽和脂肪酸經過加熱之後就會形成各類聚合物等等有毒物質，從而影響到身體的生長發育。
4、影響身體恢復
當我們的身體處於虛弱的時候，腸胃是很難消化的，而且油條是經過高溫油炸的，從而會產生多種致癌物質，不僅不會給身體帶來好處，還會影響到身體的恢復。
1、取適量的麪粉、水、發酵粉全部糅合在一起。
2、等變成麪糰的時候就可以將之取出，用拳頭不斷按壓，摺疊幾次。
3、隨後將麪糰用保鮮膜包裹起來進行發酵，將它放入模具中還要放入冰箱中冷藏12個小時。
4、到了時間就將之去除，將之切成1cm厚的片，隨後再分割成2條長片。
5、再用刀將它分割成2cm左右寬度的條。
6、將2條放在一起，用筷子在中間擠壓一下即可。
7、將它拉長一點，再進行擰下。
8、這時鍋中熱油，油溫要達到160度，並且還要用筷子不斷翻動，免得油條糊了。
9、一直等到油條變成了金黃色就可以撈出了。
