天山雪蓮果是一種美味的水果哦，它的水分比較多，而且營養物質也是很豐富的呢，它可以有促進食慾的作用，含有豐富的纖維素和礦物質，那麼天山雪蓮果能生吃嗎？
天山雪蓮果是可以直接生吃的一種水果，它雖然屬於根莖類水果，但它去掉外皮以後，肉質白嫩而通透，而且果汁量特別大，直接吃下去會感覺果肉清甜，特別好吃。平時想直接生吃天山雪蓮果時，可以用清水把它外層的泥沙洗淨，再去掉它的表皮，然後直接吃得到的白色果肉就可以。
天山雪蓮果與排骨一起煲湯吃，效果最好，平時製作時需要準備天山雪蓮果一個，排骨200克，生薑和無花果以及食用鹽各適量準備一些，把準備好的排骨剁成塊狀，以後用沸水焯燙，取出以後，放在湯鍋中，加入準備好的清水生薑以及無花果，最後再把天山雪蓮果去皮以後，切成塊狀，放在鍋中一起煲，至開鍋以後，再煲一小時左右，加食用鹽調味就可以。
天山雪蓮果與菊花和瘦肉一起煲湯喝，效果也特別好，平時製作時可以把新鮮的天山雪蓮果洗淨去皮，切成片狀，然後把豬瘦肉片也切好，放料酒和食用鹽醃製一小會兒，幹菊花提前用清水泡開，在鍋中放清水以後，把準備好的肉片和雪蓮果片以及幹菊花全部放進去，用大火燒開，再用小火慢慢煲至一小時左右加入適量調味料就能取出食用。
1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用後會出現胃寒,腹瀉等症狀。
2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。天山雪蓮果不適合腸胃功能弱的人羣食用，會出現腹脹啊或者是腹瀉的情況，所以胃寒的人羣不要吃。
3、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨牀證明，但是這種情的發生率大概爲一百萬分之一。如果是天山雪蓮果吃多的話會導致脫水的情況，而且還會出現中毒的情況哦，要因人而異。
4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學成分，即單寧，又稱鞣質。雪蓮果被切開和去皮後，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由於氧化作用，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，爲了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現削皮先吃，以免化學反應導致出入黑色素。天山雪蓮果如果去皮以後會變色，這是氧化的結果，所以最好和空氣隔離來保存。
