西梅是生活中比較常見的水果，很多人都喜歡吃西梅，那麼西梅可以空腹吃嗎？吃西梅需要注意什麼？西梅怎麼做好吃？下面就一起來看看吧！
新鮮西梅是可以空腹吃的。
它能起到增加食慾的作用，它裏面有多種維生素和礦物質，在空腹時食用，利於身體對這些營養的吸收，但是西梅中有酸性成分比較多，可以增加胃酸的分泌量，平時就胃酸過多的朋友還是儘量不要在空腹的情況下食用西梅。
1、西梅成熟後含有大量的糖分，因此，很受細菌和昆蟲的喜愛，品質較好的西梅都需要一定量的農藥保護，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。
2、我國的西梅多爲美國進口貨，由於路途遙遠，長期運輸會導致西梅出現一些腐敗變質，因此，購買時一定要仔細挑選，有損傷的西梅不適合食用，這類水果菌類滋生較快。
材料：自發粉200g，雞蛋4個，黃油(或芝麻油)適量，白糖適量，西梅(或其他果肉)
做法：
1、把雞蛋、糖和芝麻油調勻，調至白糖基本溶化後，加入自發粉，然後攪拌均勻；
2、加入西梅肉(可用刀切成小塊)；
3、在電飯煲內抹點食用油，將麪漿倒入電飯煲。
4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。
