最近在市面上看到有一種叫做“人蔘果”的水果賣，外形米白色，上面有少許紫色的條紋，比雞蛋略大，以前沒有見過這種水果，那麼人蔘果是轉基因水果嗎？
人蔘果不是轉基因水果，而是一種從國外引進的水果。
人蔘果也叫香瓜茄、南美香瓜茄、鳳果、壽仙桃、長壽果、梨瓜等等，原產於南美洲溫帶地區，我國1988年從新西蘭引進，並且開始示範種植和推廣。
而轉基因是把一種或者多種外源性基因通過一定的方法導入目標生物中，並且使其有效表達的生物技術。人蔘果並沒有應用轉基因技術，不屬於轉基因水果，可以放心食用。
適量食用人蔘果沒有危害，但是過量則可能造成下列危害：
1.消化不良：人蔘果中富含蛋白質和纖維素，吃太多了容易增加腸胃負擔，引起腸胃不適，建議一天吃人蔘果1-3個（大約100-200克）即可。
2.上火：人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，吃多了容易引起內熱、上火，出現咽喉腫痛、長痘、燥熱等不適。
3.血糖升高：人蔘果分爲高糖型的和低糖型的，而高糖型的人蔘果吃多了會升高血糖濃度，不利於血糖穩定，糖尿病人羣需要謹慎食用。
人蔘果中富含水分、蛋白質，還含有一定的糖分，食用之後能夠爲機體補充能量，緩解疲勞。
人蔘果中含有蛋白質、維生素、膳食纖維以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質，營養價值很高，適量食用人蔘果可以補充營養素，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的作用。
人蔘果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用。
人蔘果中含有大量的維生素，包括維生素C、胡蘿蔔素和維生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而後者可以維持肌膚健康，因此吃人蔘果有養顏護膚的功效。
人蔘果氣味清新、口感甜軟，有很好的開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人羣食用，對於緩解孕吐也有一定的幫助。
在世界範圍內，轉基因的蔬菜和水果種類比較多，但是中國批准引進並且進行商業化種植的轉基因作物種類並不多。
我國批准進行商業化種植的轉基因作物包括：轉基因棉花、轉基因番木瓜。
我國批准進口的轉基因作物（不允許商業化種植或者私自種植）包括：轉基因玉米、轉基因大豆、轉基因油菜、轉基因棉花、轉基因甜菜。
單憑肉眼我們是無法辨別出來是否爲轉基因食品的，如果擔心購買到轉基因食品，可以到熟悉的農家進行購買。
