紅心火龍果是近幾年新上市的一種水果，以前市場普及面很低，近兩年市場普及率越來越高了，那麼，紅心火龍果是轉基因嗎？
紅心火龍果不是轉基因。
紅心火龍果是原產於西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林的一種熱帶植物，發現之後在多地進行種植，現中國市面上大多數的紅心火龍果都是在越南進口，因此她不是轉基因食物。
紅心火龍果：紅心火龍果的外皮和白心火龍果相差不大，但是果肉是紫紅色的，顏色很深。
白心火龍果：白心火龍果表皮顏色稍稍淺於紅心火龍果，果肉的顏色是白色的，微微有些透明。
紅心火龍果：紅心火龍果更柔軟、果汁含量高於白心火龍果，甜味也高於白心火龍果。
白心火龍果：白心火龍果果肉更清脆一些，汁水也很豐富，甜味較淡，中心甜於周圍的果肉。
紅心火龍果：主要成分相差不大，但是紅心火龍果的花青素含量遠遠高於白心火龍果。
白心火龍果：白心火龍果的糖分含量低於紅心火龍果，其花青素含量很低，多集中在表皮上。
紅心火龍果：紅心火龍果一般多是進口火龍果，所以價格高於白心火龍果。
白心火龍果：白心火龍果種植地在氣溫較高的地方，運至內陸，其價格會稍高於本地的水果。
紅心火龍果：紅心火龍果的花青素含量高於白心火龍果，所以抗氧化、防癌的效果遠遠高於白心火龍果。
白心火龍果：而白心火龍果常用於清熱降火、通便。
紅心火龍果直接生吃比較好。
花青素是水溶的，如果經過其他烹飪處理，容易損失花青素，降低紅心火龍果的抗氧化作用，直接降低了火龍果的營養價值。
1.紅心火龍果中含有的水溶性花青素，可能會被人體代謝出去，導致尿液或糞便出現紅色，這是正常的現象，只是不同人體的代謝情況不一樣，出現有的人會有尿液、糞便發紅，有的人不會有的現象。
2.紅心火龍果性涼，有一定的滑利性不能多吃，腹瀉的人羣也不能食用，會出現腹瀉或加重腹瀉的情況。
