火龍果屬於熱帶水果，火龍果有分爲紅心、白心和黃心三種顏色，一般市面上最多就的紅心和白心火龍果。相對而言紅心火龍果價格更貴一些，而火龍果所含的維生素C是蘋果的3倍。那麼紅心火龍果和白心火龍果哪個好呢？
火龍果有三類區分，白火龍果紫紅皮肉白，有細小的黑色中分佈其中，有着一般的鮮食品質；紅心火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；而黃火龍果不是很常見，其黃皮白肉，鮮食品質最佳。
火龍果富含礦物質營養城府， 有着豐富的花青素喝水溶性膳食纖維，具有抗氧化等作用，其中還含有的植物蛋白具有重金屬解毒作用。
相對而言，紅心火龍果要比白心火龍果價格貴。一般紅心火龍果是從越南進口，成本更高顯量少，此外，消費者很多情況下會對不常見的品種更滿足。最關鍵的是紅心火龍果是高檔進口水果，其口感更佳。
紅心火龍果口感更好以外，其營養價值也是更高於白心火龍果了。紅心火龍果和深色水果所含的胡蘿蔔素含量一般高，具有抑制自由基，幫助抵抗衰老，同時有助於提高免疫力，保護眼睛晶體纖維等。
火龍果是很多女性最喜歡的水果之一，其富含礦物質和維生素營養成分，其中所含的維生素C高於蘋果，有助於消除自由基，是一種抗氧劑劑能，對護理美白皮膚很有幫助。
火龍果所含花青素含量很高，是一種很顯著的抗氧化劑，具有抗自由基和抗衰老的作用。同時能幫助抑制腦細胞變性，有效預防癡呆症的作用。
火龍果蘊含蔬果的植物性白蛋白，此類活性白蛋白能自動和人體內的重金屬離子結合，通過排泄排出體外，具有排毒解毒的作用，同時也能保護胃壁。
火龍果是一種低能量、高纖維的水果，是水溶性膳食纖維豐富的水果。具有減肥潤腸、降低膽固醇以及預防大腸癌很有幫助。
火龍果中所含的芝麻狀種子有促進胃腸消化功能的作用。
