豆漿是很多人喜歡的早餐飲品，很多人自己家裏有豆漿機的，都會選擇自己磨豆漿來喝，有的上班族早上比較趕時間，就會選擇在頭天晚上把豆漿磨好，第二天一早拿出來加熱了再喝，那麼豆漿隔夜了還能喝嗎?
豆漿隔夜了是不能再喝的。
豆漿過夜會比較容易變質，尤其是自己製作的豆漿，不能夠很好的進行消毒和密封保存，就更容易與空氣接觸，導致細菌的入侵，即便是放在冰箱裏面也只是能夠保鮮，但是過了夜之後就會變質了。
自己在家磨豆漿的話，儘可能是現磨現喝，而且是要在2到4小時之內喝完了，在冬季時間可以稍微的長一些的，在夏季要儘快的喝完。
購買的豆漿一般是經過消毒後，用真空包裝密封起來，這種豆漿可以放冰箱冷藏保存，保存的時間是比較長的。
自己製作的豆漿要等冷了之後，蓋上蓋子，用密封性比較好的保鮮膜進行密封了再進行保存。注意保存的時候不要加糖，等再次飲用的時候再加糖。
自制豆漿的冷藏時間一般來說是12-24小時，因爲冰箱只能是對細菌產生抑制的作用，不能殺菌，所以冷藏的豆漿拿出來之後要再次煮沸才能繼續飲用。
在做豆漿的時候會將豆子提前泡發，但是沒有蒸煮這一步。其實將泡發的豆子隔水蒸熟後再用來打豆漿，口感會更加細膩，而且沒有豆腥味。
如果不想將豆子蒸熟後打豆漿，也可以將泡發後的黃豆皮去掉，這樣打出來的豆角口感也更順滑。
將豆渣過濾掉，口感也更順滑，且不容易將營養素裁掉。
