人蔘是一味名貴的滋補中藥材，一般吃法除了切片泡水喝，或是燉雞湯來滋補之外，直接切片熬湯也是可以的，那麼人蔘怎麼熬湯纔有營養呢?
準備好人蔘30克，還要準備好紅糖30克。
把人蔘切片，然後就可以放入鍋中，加水約100克，煎大概30分鐘之後取汁，再在其中加入紅糖攪化就可以服用了。
蔘湯中存在有人蔘多糖的，這樣的物質是一種很強的免疫增強劑，可以幫助我們人氣起到一個調理免疫力的功效，對於抵抗力差的人羣來說，服用蔘湯是能夠幫助增強身體免疫力的。
服用對抗衰老也是非常有意義的，對於中老年人來說服用蔘湯是很適合的，主要是在蔘湯中是存在有人蔘皁苷、人蔘聚乙炔類化合物的，而這些物質都能夠發揮出抗氧化的作用，對於對抗自由基很有意義，所以說蔘湯對預防人體衰老的情況很有意義。
服用蔘湯還能夠起到保護血管健康的功效，對於降血脂以及血糖都是非常有好處的，主要是蔘湯能夠對健康人羣還有高血脂的病人發揮出降血脂的作用，這樣對我們解決心血管的疾病還是非常有好處的，是改善血管問題的好選擇。
蔘湯對女性朋友們來說也是非常好的滋補選擇，在蔘湯中大量存在的人蔘皁甙，能夠發揮出極強的收斂作用，這樣蔘湯就能起到一個調節真皮水份平衡的功效，對於預防皮膚乾燥脫水的情況有好處，同時蔘湯還能夠幫助有效的抑制黑色素的形成，可以利用蔘湯來讓皮膚變得更加光滑、柔嫩以及潔白，對保護皮膚健康還是有意義的。
如果蔘湯一次沒喝完要隔夜，只要操作得當，蔘湯沒有變質的話還是可以服用的，在晚上睡覺之前要把蔘湯放在火上熱一遍，等到燒開之後靜置，第二天還是可以繼續服用的。
蔘湯晚上的時候是完全可以喝的，蔘湯屬於補氣的好選擇，對於氣虛的朋友們來說，在晚上的時候喝參湯效果反而更好，但是對於普通人來說，在晚上的時候喝參湯是應該避免的，而且我們不能長期喝參湯，避免因此而導致上火的情況產生。
