對於都市白領來說工作是非常忙碌的，白天要應對工作中出現的各種瑣事，晚上還需要應酬。一旦應酬就需要喝酒，喝醉是比較常見的事情。那麼如何解酒最快最有效？
草莓具有清熱、利尿、解酒毒的功效，很適合酒後解酒飲用，喝酒後喝杯草莓汁，可以加速酒精從尿液排出，有利於解酒醒酒，緩解酒後頭暈。
用食鹽解酒非常簡單，就是在杯子中放入少量食鹽，兌入白開水，飲用之後，不僅可以達到解酒醒酒的目的，還能解除酒後造成的胸悶、想吐，有助於穩定情緒。
醉酒者飲用生梨柚子汁解酒效果顯著，可以用梨子和柚子肉一起榨汁飲用，不僅可以利尿，快速將酒精排出體外，還可以養護脾胃和肝臟，避免受到酒精的危害。另外，還有止吐、醒腦的功效。
原料：白菜300克，蝦米10克，菜油、水豆粉、蔥、鹽、味精各適量。
做法：首先將白菜洗淨，用沸水焯一下，瀝乾晾涼，切成段;油鍋燒熱後，爆炒蝦米後，在放入白菜、鹽、蔥，煸炒快熟時，加入味精、水豆粉，炒勻即可出鍋。
功效：通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，很適合酒後食用。
原料：白菜適量，白糖100克，白醋50克，食鹽、香油適量。
做法：將白菜嫩心切成細絲，加上少許鹽醃製，然後將醃出的水分擠淨;再加白糖、白醋、香油一起攪拌拌勻，裝盤後，當涼菜食用。
功效：下氣開胃，促進食慾，助消化，解醉酒。
1.喝酒時提前喝點牛奶牛奶可以幫助養胃，牛奶中的蛋白質可以幫助中和胃酸，還能夠在胃部形成一層保護膜，減少酒精對胃的傷害。另外在喝酒前也可以喝適量的酸奶，同樣有效。酒後對人體肝的傷害是最大的，長期攝入酒精的人，肝臟的負荷會明顯加重。酒精在進入身體後只有10%經腸胃排出，90%則會在肝臟中代謝，所以牛奶是養胃好物。
2.喝酒前可以食用一些蜂蜜雖然酒後喝蜂蜜能夠緩解頭痛的情況，但是在喝酒前使用，效果也很好，特別是在喝酒前一個小時裏，用蜂蜜塗抹些麪包或是饅頭，不僅可以墊一下肚子，還能讓蜂蜜中的果糖很好的分解酒精，幫助加速乙醇的代謝，讓你不宜喝醉。
3.喝酒之前多吃菜親朋聚會時，不要光顧着說話喝酒了，不吃東西是不明智的選擇，一般真正厲害的高手都是邊喝酒邊吃菜的，這樣可以減小你喝醉機率，還有就是喝酒的同時還可以多喝點白開水，這樣能快速的稀釋酒精濃度，讓你醉了不久後就能醒過來。
