黑布林和李子的味道很像，那黑布林太酸可以吃嗎？黑布林爲什麼那麼酸？黑布林太酸怎麼辦？黑布林怎麼吃不酸？
成熟的黑布林甜味和香味都十分濃郁，果皮上帶有些許酸澀感，但不會很酸很酸，而沒有完全成熟的黑布林卻帶有大量的植物酸，果肉和果皮都很酸，口感不佳。
黑布林酸不建議食用。
黑布林很酸，就證明了這種黑布林沒有完全成熟，或者採摘太早，果實計算變軟了也不能完全轉化掉其中的植物酸，口感較差，並且這種黑布林中還存在很多的苦杏仁苷，具有小毒，不適合食用。
黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那麼還可以催熟處理，將黑布林和蘋果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天內就可熟透，味道甘甜。
黑布林若是已經變軟，但是味道還是很酸，這可能是採摘過早，也可能是品種問題，這種黑布林直接食用口感很差，而採用榨汁處理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時，能改善口味，還不影響營養價值。
