饅頭是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃饅頭，尤其是早上的時候，吃饅頭非常的方便，輕微發黴的饅頭蒸蒸可以吃嗎？下面一起來看看吧！
建議不要吃，正常、優質的饅頭是不會有發黴的情況的，發黴的饅頭中含有大量的黴菌以及微生物，食用發黴饅頭容易因此腸道不適，還有可能會引起毒素蓄積，對健康不利。
理由：發黴是指食物在外界微生物羣體的作用下長毛以及變質的一種反應，通常的在食物存放的時候會沾染上空氣中的微生物羣體，這些微生物會附着到食物的表面進行生長和繁殖，引起食物變質，而且這個過程是不可逆轉的，會出現食物的發黴、長毛以及異味等情況中，從健康的角度來說，變質食物不能繼續食用。
不能。
饅頭髮黴是因爲饅頭在保存過程中受到了細菌和微生物的污染導致的，如果將發黴的饅頭放在花盆裏面做肥料，發黴的饅頭很容易腐爛生蟲，從而使花卉受到蟲害感染，因此發黴的饅頭最好不要放在裝有植物的盆子裏面，以免出現植物死亡情況，發黴的饅頭最好還是扔了吧。
1-2天。
新鮮的饅頭口感鬆軟，營養價值高，如果將饅頭放在冰箱裏面保存，饅頭會失水，而且饅頭富含營養，保存的時間長了，饅頭的營養價值會有所降低，因此，饅頭最好是出鍋食用，暫時吃不完的饅頭可以放在冰箱冷藏保存，但保存時間最好不要超過一天。
小麥粉。
饅頭是中國人餐桌上常見的主食，一般在早餐時食用，饅頭是一種把麪粉加酵母（老面）、水、或食用鹼等混合均勻，通過揉制、餳發後蒸熟而成的食品，成品外形爲半球形或長方形。味道鬆軟可口，營養豐富，而且營養好吸收，由於個頭小，也很好攜帶。
