菠蘿蜜是一種夏季十分常見的甘甜濃香水果，其個頭較大，遠看還以爲是榴蓮，一般人購買也都難以區分，尤其是成熟度，大多數人都不知道要怎麼看菠蘿是否成熟，下面就來教大家怎麼判斷菠蘿蜜的成熟，趕緊來學學吧。
可能是熟的。
菠蘿蜜按着手感軟，說明內部果肉充實，成熟度較高，如果手感較硬，則是生果，但最好是按着軟並且有清香味的菠蘿蜜才最好，因爲有的菠蘿蜜可能因爲存放過久，導致表皮發軟，但同時內部也開始腐爛變質，因此不帶有香味，需要切開鑑別，看果肉是否完好，有無變味，質地軟爛的現象，如果肉軟爛，帶有發酵或腐爛味道則是壞了，不能吃，以免對健康造成危害。
不一定。
菠蘿蜜的品種類型較多，平時吃的海南菠蘿蜜大多肉質口感是幹滑爽脆，味甜而香氣濃郁的幹包種，但也有肉質口感鬆軟，味道更甜膩的溼包種類型，這種菠蘿蜜長出來的肉就是軟的，是正常現象，但若是菠蘿蜜肉很軟爛，類似熟透的榴蓮一樣溼黏，還伴有腐爛、發酵味等現象的話，則說明菠蘿蜜肉壞了，是不能吃的。
如果菠蘿蜜的外殼是橙黃色，兩端位置也是黃色的，說明菠蘿蜜的成熟度是比較高的，這種菠蘿蜜通常味道也會比較好；如果菠蘿蜜的外殼是橙黃色，兩端位置是青綠色的，說明菠蘿蜜剛剛成熟，可以立即食用；如果菠蘿蜜的外殼是褐色或者青色，則說明菠蘿蜜還比較生，不能馬上食用。
菠蘿蜜的外殼上有很多的小疙瘩，用手摸一摸菠蘿蜜外殼，如果是手感比較尖銳，說明這個菠蘿蜜還比較生，如果菠蘿蜜的外殼摸起來比較柔軟，或者看起來稍微有些皺，而且用手蹭它的時候小顆粒容易被蹭掉，則說明這個菠蘿蜜已經成熟了。
如果菠蘿蜜的外殼比較硬、按壓沒有彈性，說明此菠蘿蜜還是生的；如果按壓時帶有一些彈性，說明菠蘿蜜已經熟了，可以購買；如果按壓的時候外殼直接凹下去，並且凹下去的幅度還比較大，或者在按壓的時候還有菠蘿蜜的汁水溢出來，就說明這個菠蘿蜜已經成熟過度或者變質的，這樣的菠蘿蜜就不要買了。
香氣的濃郁可以作爲挑選成熟菠蘿蜜的依據之一，一點香氣都沒有，或者似有若無的香氣，則說明菠蘿蜜還沒有成熟；如果是聞起來帶有淡淡的香氣，就說明菠蘿蜜正好成熟了；但是如果是聞起來有很濃郁的香氣的話，則說明這個菠蘿蜜熟過頭了，就最好不要買了。
整個菠蘿蜜大約存放1-2天左右。
已經發軟的菠蘿蜜，說明成熟度非常高了，此時需儘快食用，如果繼續放置的話，在溫度25度以上的情況下，大概放1-2天后就會慢慢出現腐壞變質的現象，建議存放在陰涼處，最好是將菠蘿蜜切開，取出果肉，然後用保鮮盒包裹，再密封冷藏，可保存2-3天食用。
