買了些雪蓮果來吃，但看到這個水果和紅薯十分相似，說是既可以生吃，也可以熟吃，不知道生吃雪蓮果對身體有哪些功效和作用呢？
雪蓮果中富含膳食纖維，食用後可以促進腸道蠕動、增加糞便含水量，能幫助排便；而且雪蓮果中還含有果寡糖，這是一種吃後可讓腸道內雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養物質，可間接起到增強腸動力和腸蠕動，調節腸道微生態，改善便祕、養護腸道的作用。
雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，適宜體熱旺盛的人羣食用，加上雪蓮果水分含量較高，吃了可以生津止渴，對火氣大造成的口乾舌燥、便祕等症狀有很好的緩解作用。
雪蓮果雖然味道甘甜，但其帶有甜味的成分爲果寡糖，不能很好的被人體轉化爲葡萄糖吸收利用，吃後不會出現血糖升高的現象；而且雪蓮果富含膳食纖維，食用飽腹感較強，吃後能從飲食上面減少其他高糖食物的攝入，有利於控制血糖。
雪蓮果食用可促進食物消化，潤腸通便，同時其熱量較低，100克雪蓮果只有54大卡的熱量，吃后豐富的膳食纖維可提供較強的飽腹感，能少吃點其他的高熱量食物，因此吃雪蓮果有很好的減肥瘦身作用。
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，這些營養物質能爲機體提供能量，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力。
雪蓮果富含維生素C、胡蘿蔔素等抗氧化物質，可抵抗自由基對肌膚的傷害，抑制黑色素的形成，有助於肌膚美白、光滑、細嫩，同時雪蓮果富含的膳食纖維還可以加快腸胃蠕動，幫助排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。
是的。
雪蓮果煮熟吃不會改變其中的營養成分，也不會生成對人體有害的物質，只是煲湯煮熟的話，其中的活性營養成分由於不耐熱的原因，會流失一部分，但總體並不影響雪蓮果吃後對人體起到的清熱降火、美容養顏、潤腸通便、增強免疫力等功效，因此兩種吃法所產生的作用都是一樣的。
是的。
雪蓮果本身就是一種寒性水果，這是其自身所具有的特性決定的，與其生長環境和自身成分有關，和食用的溫度沒有關係，好比一些中藥材，本身性寒，通過熬煮後仍然是寒性屬性，並不會變得性溫或性熱，因此雪蓮果煮熟是無法去除它本身的寒性的，只是從口感方面來說入口更溫熱，更利於腸胃吸收。
如果想要降低雪蓮果的寒性，可以在吃的時候，搭配一些性溫或性熱的食物同吃，如榴蓮、龍眼、荔枝、紅棗、羊肉、牛肉、辣椒等。
根據個人喜好選擇吃爲佳。
由於雪蓮果生吃和熟吃所起到的功效作用相同，熱量一樣，只是口感不同，生吃清甜多汁、脆爽，熟吃柔軟甘甜，沒有那麼脆，類似於荸薺煮熟後的口感，而且食用過程生吃更便利、熟吃比較麻煩，從這些角度來看，選擇生吃和熟吃主要是看個人喜好決定，並沒有多大的優劣差距。
判斷雪蓮果是否煮熟，可用筷子插入雪蓮果中央，如果沒有碰到硬芯的話，就證明雪蓮果已經煮熟了。
