韭菜是我們生活中常見的一種食物，口感比較特殊，在生活中很多人喜歡吃，那麼韭菜可以天天吃嗎？韭菜一週吃幾次比較好？
建議不要天天吃比較好。
韭菜是百合科蔥屬植物，味辛性溫，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、硫化物、揮發油以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。
但由於韭菜性溫，天天過量食用可能會導致人體出現口舌生瘡、口乾等上火症狀，對人體的健康造成威脅；其次韭菜中含有大量的膳食纖維素，過量食用可能會加重人體胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，所以韭菜一般是不建議天天吃的。
建議一天吃2-3次左右即可。
韭菜味甘、辛、鹹,性溫,入肝、胃、腎經，適量食用具有一定溫中開胃、行氣活血、補腎助陽等功效作用，對人體的健康具有一定好處，並不建議天天進行食用，一般正常人體一週吃2-3次左右的韭菜，用來滿足自身營養需求即可。
韭菜中含有大量的揮發性精油和硫化物等成分，適量食用有助於人體調理肝氣，起到益肝健胃的作用，對於脾胃虛寒、噁心等症狀，具有一定緩解治療的作用。
韭菜中含有大量的的粗纖維，適量食用可以促進人體胃腸蠕動，刺激胃酸分泌，幫助食物的消化與吸收，具有一定潤腸通便的作用。
韭菜性溫，味辛、甘，具有散淤活血、解毒等功效，可以幫助人體降低血脂水平，對冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病有所預防，深受人們的喜愛和歡迎。
韭菜的吃法是比較多的，適量食用可以滿足人體日常能量需求，對人體的健康具有一定好處，以韭菜炒香乾爲例，具體做法如下：
材料：韭菜、香乾、幹辣椒絲、薑絲、花椒油、食鹽、五香粉、生抽、雞精。
做法：
1、先把需要的材料準備好。
2、將香乾片開，切絲，開水下鍋，焯水撈出過冷水瀝乾。
3、韭菜硬的部分和葉子切段分開。
4、食用油把花椒炸香，花椒老出去，放入薑絲，紅辣椒絲，香乾，五香粉一起煸炒。
5、隨後放入生抽半湯匙，鹽一茶匙炒勻，放入韭菜白部分，炒到韭菜白斷生。
6、最後放入韭菜葉翻兩下關火，放點雞精提味即可。
