桑葚味甜帶酸，清香可口，營養豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質等，將其做成果醬，不但美味，還很有保健功效。
主要食材：桑葚200克。
其他食材：糖100克。
1.把桑葚清洗乾淨，控幹水。撒上少許白糖來淹制桑葚。醃到出湯汁。
2.放入不鏽鋼鍋中大火煮開。
3.轉中小火慢煮，時常用勺子輕壓一下果肉。
4.煮至湯汁收盡，果醬粘稠即可。裝入無油無水的容器中，蜜封保存。
滋陰養血、美容養顏、生津潤燥。
