相信很多人在減肥的時候，都會聽說過只吃蛋白不吃蛋黃的做法，那爲什麼減肥不建議吃蛋黃呢？
可以少量吃。
之所以減肥不建議吃蛋黃是因爲蛋黃中含有較多的脂肪，所以在減肥期間是需要少吃蛋黃的，避免脂肪的過多攝入。
但是蛋黃中除了脂肪之外，也同樣含有非常豐富的膽固醇、卵磷脂、維生素和礦物質，適量吃一些的話可以促進大腦神經細胞的發育，保護血管的彈性，對於維護心腦血管健康來說是有很大作用的，所以在減肥期間是可以少量吃一些蛋黃的。
適量吃一般是不會的。
雖然蛋黃中含有一定的脂肪，但是會不會發胖主要看的是人體長期的熱量攝入與消耗，只要在熱量攝入不超標的情況下吃蛋黃，那麼一般來說是不會發胖的。
而且蛋黃中所含的這種脂肪屬於不飽和脂肪酸，食用之後可以在體內轉化成高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白可以幫助人體清除飽和脂肪酸，所以對於減肥來說也是有一定促進作用的，適量地吃一些蛋黃並不會發胖。
不建議光吃雞蛋來減肥。
能瘦多少斤主要看的是製造的熱量差，一般對於減肥初期來說，製造的熱量差越大，減肥的速度也就相對越快。
但如果想要健康減肥的話，最主要的還是需要保持營養的均衡，而雞蛋雖然營養豐富，但對人體來說其所含的營養還是不夠的，如果一天三頓光吃雞蛋的話，那麼長期下來就有可能會發生營養不良的情況，是不利於人體健康的。
1-2個雞蛋即可。
減肥是需要在控制熱量的前提下保證營養的均衡，所以需要儘量保證飲食的多樣化，對於一般人羣來說建議每天吃1-2個雞蛋就可以了，這樣是比較利於腸胃的消化吸收的，此外還需要多吃新鮮的蔬菜和水果。
但是需要注意的是，對於減肥人羣來說，在吃雞蛋的時候最好是儘量選擇水煮、清蒸的方式，儘量避免油煎、油炸的方式，這樣會更有利於減肥的進行。
