雞蛋是一種營養非常豐富的食物，而且相對於煮着吃的話炒着吃會更加美味一些，那每天吃五個炒雞蛋的話有問題嗎？
可能會營養過剩。
雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、膽固醇、維生素和礦物質等營養物質，單從雞蛋的量來說，一般來說建議正常人一天2-3個雞蛋即可補充足夠的營養物質，如果每天吃5個雞蛋的話可能會引起營養過剩，還會對腸胃造成較大的負擔，長期下來可能會有發胖的可能性。
而且炒雞蛋在烹飪過程中，會用到一定的油，長期食用過量時也會造成油脂攝入過多，因此也可能會增加心腦血管疾病發生的可能性，建議適量食用即可。
不建議攝入過多的蛋黃。
這是因爲在減肥過程中不僅需要控制脂肪的攝入而且還需要攝入足夠的蛋白質，所以每天吃雞蛋的量往往不止2-3個，而雞蛋蛋黃中的脂肪含量又相對來說比較高，所以在減肥的過程中才經常可以看到將蛋黃扔掉只吃蛋白的情況了。
建議如果是在減肥過程中，雞蛋最好是用水煮的方式，這樣不僅人體吸收的更完全，而且由於沒有油、鹽等調味料的使用，所含的熱量也是最低的。
因人而異。
雞蛋的食用量一般需要根據每個人每天的體能、腦力消耗程度以及腸胃的消化吸收來決定，一般來說爲了保證膳食平衡，滿足機體的營養需求，而又不浪費資源的條件下，建議老年人每天可吃1-2個雞蛋；中青年以及從事腦力和輕體力勞動者每天吃2個雞蛋；從事重體力或營養消耗比較多的比如少年和兒童，每天可以吃2-3個雞蛋。
1、加入白醋：在打雞蛋的時候可以在裏面加入適量白醋，不僅能起到去除雞蛋腥味的作用，而且還能夠軟化血管，長期下來對降低血壓和血脂有一定的效果。
2、加入料酒：在炒雞蛋的過程中可以加入適量的料酒，其中的酒精可以促進雞蛋的凝固，使雞蛋更容易成型，從而減少雞蛋的烹飪時間，炒出來的雞蛋會更嫩更好吃。
