最近街上很多賣蓮子的，那吃蓮子的時候是去芯好還是不去芯好呢？又有哪些人是不適合吃蓮子的嗎？讓我們一起來看看吧。
各有各的好處。
蓮子芯味苦，吃蓮子的時候若能去除蓮心口感會更好，這樣蓮子吃起來會更加的清脆可口，如果不喜歡蓮心的苦味則可以去掉蓮子芯。
但是蓮子芯雖苦，卻能起到很好的清心降火作用，如果是本身體質內火較重的話，則在吃蓮子的時候可以帶蓮心一起會用，這樣清熱效果會更佳。
這兩種食用方式都是可以的，具體還建議根據自身身體情況以及口味喜好來選擇。
蓮心屬於寒性食物，所以不建議體內寒氣重，或者是本身脾胃虛寒的人羣食用，不然食用之後會導致體內寒涼之氣增加，這樣會增加腸胃負擔，同時會對脾胃造成損傷。
消化功能不佳者也不宜過多食用蓮子，因爲蓮子中含有較多澱粉以及纖維素等成，並不是很好消化，過多食用會增加腸胃的負擔，可能會出現消化不良的情況。
蓮子雖然具有清熱下火的作用，但是並不建議便祕患者過多食用，因爲蓮子具有澀腸止瀉的功效，便祕人羣食用後可能會導致便祕症狀加重。
生吃更好。
1.蓮子直接生吃，其中的營養成分會保留的更加完整，特別是其中部分維生素不會受到高溫的破壞。
2.蓮子具有很好的清熱下火作用，直接生吃其能發揮更好的清熱作用，從而能起到下火除煩、生津止渴的作用。
適量食用不會。
減肥期間是可以適量吃一點蓮子的，蓮子的熱量比較低，適量食用並不會導致長胖，並且蓮子還能起到較好的飽腹感，這樣能減少其他高熱量食物的攝入，同時蓮子具有很好的清熱作用，食用後能加速體內垃圾毒素的排出。
但蓮子當中含有較多的澱粉，所以在吃的時候還是要注意量，不然過多食用澱粉會在體內轉化成糖分，如果不能及時消耗就會變成脂肪囤積在體內。
