小龍蝦是夏天常吃的一種海鮮，在燒烤店裏是很受歡迎的食物，那麼吃小龍蝦的時候不能和什麼一起吃呢？
小龍蝦和螃蟹等其它海鮮食物不同，這裏食物大部分是食性偏寒涼的，而小龍蝦本身是溫性的食物，如果食用小龍蝦的同時再吃大量熱性食物如羊肉、韭菜、榴蓮、荔枝等，會加重體內溫熱之氣，容易引起人體出現口乾咽痛、便祕上火等現象。
小龍蝦所含蛋白質很高，且肉質鬆軟、易消化，對身體虛弱以及病後調養的人是有一定幫助的，可是在吃小龍蝦的時候不宜和其它高蛋白的食物一起食用，蛋白質是大分子食物，吃多了容易有腹脹、腹痛等消化不良的現象，常見的高蛋白食物有雞蛋、花膠、牛奶、牛肉等。
小龍蝦含有豐富的優質蛋白，食用後可以爲身體提供一定的營養物質，可如果和鞣酸豐富的食物如柿子、香椿、石榴等一起食用，會在體內發生化學反應，生成的難消化的沉澱物，不僅難以消化，還會影響人體對營養的吸收，降低小龍蝦的營養價值。
蝦、蟹、牡蠣類等軟甲殼類海鮮中含有一定量的五價砷類化合物，而維生素C具有強氧化性，大劑量的維生素C與五價砷化合物會產生化學反應生成三價砷，即砒霜，雖然要同時吃大量的小龍蝦和維生素C纔可能導致中毒，但是爲了安全起見，兩者最好不要同時吃。
1、準備一個水盆，在盆裏倒入適量清水，然後加一點白醋和食鹽攪拌均勻。
2、將小龍蝦放進去浸泡1-2個小時左右，再用刷子或牙刷將小龍蝦表面刷洗乾淨。
3、用剪刀把龍蝦“胃囊”剪去，從頭部斜着45度角剪開，將龍蝦胃部蝦腸抽掉。
4、再將小龍蝦的蝦線去除，將蝦尾扯出來，蝦線就跟着出來了，清洗一下即可烹飪。
